Tipos de Frigoríficos y Cómo Elegir: Análisis y Consejos
Elegir el frigorífico adecuado puede ser realmente complicado. No solo estamos hablando de un electrodoméstico; estamos hablando de una inversión a largo plazo que tendrá un gran impacto en tu vida diaria.
Al fin y al cabo del frigorífico que elijas dependerá cómo conservas tus alimentos. Hay muchos aspectos a tener en cuenta:
- ???? Frescura: ¿Quieres que tus alimentos se mantengan frescos por más tiempo?
- ???? Espacio: ¿Necesitas un gigante de la cocina o algo más compacto?
- ???? Eficiencia: ¿Buscas ahorrar en la factura de la luz?
En este artículo, desglosaré los distintos tipos de frigoríficos disponibles, desde los más básicos hasta los de alta gama.
Te daré un análisis completo y consejos prácticos para que puedas tomar la mejor decisión posible.
Frigoríficos de 1 Puerta o Coolers
Los frigoríficos de una sola puerta son los modelos más tradicionales y simples que puedes encontrar en el mercado.
Generalmente, cuentan con un solo compartimento que sirve tanto de nevera como de congelador, aunque el espacio para congelar suele ser bastante limitado.
También los hay sin congelador en el interior por lo que todo su espacio está destinado a refrigerar y nada a congelar.
???? Ventajas
- Económicos: Si estás buscando algo que no rompa el banco, los frigoríficos de una sola puerta son usualmente la opción más asequible.
- Eficientes en Energía: Estos modelos suelen consumir menos energía, lo que es una buena noticia para tu factura de la luz y para el planeta.
- Compactos: Su diseño simple y compacto los hace ideales para cocinas pequeñas o como segundo frigorífico.
❗ Inconvenientes
- Espacio Limitado: Si eres de los que hacen la compra para toda la semana, es posible que encuentres limitaciones en cuanto al almacenamiento.
- Capacidad de Congelación Reducida: El espacio para congelados suele ser pequeño y con menos potencia que en otros modelos.
- Menos Funciones: Al ser más básicos, generalmente ofrecen menos características especiales como dispensadores de agua o fabricadores de hielo.
Puntos Clave de los Frigoríficos de 1 Puerta
???? Ideal para solteros o parejas sin hijos.
???? Consumo energético suele ser más bajo.
???? Espacio limitado, especialmente en el congelador.
Frigoríficos Combi o de 2 Puertas
Los frigoríficos Combi están diseñados con dos zonas separadas: una para refrigeración y otra para congelación, cada una con su propia puerta.
Este tipo de frigorífico suele incluir características modernas como la tecnología No-Frost, que evita la acumulación de hielo, y compartimentos de temperatura ajustable.
???? Ventajas
- Diseño Estándar para Cocinas: Están diseñados para encajar en los módulos típicos de las cocinas modernas (~60-65 cm de ancho x ~65-70 cm de profundidad), lo que facilita su integración en cualquier diseño de interior.
- Mayor Capacidad del Congelador: Comparados con los modelos de una sola puerta, ofrecen un espacio de congelador más generoso.
- Tecnología Avanzada: Incluyen opciones como No-Frost, zonas de humedad controlada para frutas y verduras, y alarmas de temperatura.
- Flexible y Adaptable: Permiten una mayor flexibilidad en la organización gracias a estantes y compartimentos ajustables.
❗ Inconvenientes
- Precio: Suelen ser más caros que los frigoríficos de una sola puerta.
- Consumo Energético: Aunque muchos modelos son eficientes, el consumo puede ser más alto debido a las características adicionales.
Puntos Clave de los Frigoríficos Combi
???? Ideal para familias medianas a grandes debido a la mayor capacidad de congelador.
???? Suele incorporar tecnología más avanzada, como No-Frost o compartimentos de temperatura ajustable.
???? Precio más elevado, pero con más características.
Frigoríficos Americanos
En términos generales, el término “frigorífico americano” se utiliza para describir frigoríficos de gran tamaño con dos puertas que separan el congelador del refrigerador.
Los frigoríficos Side-by-Side y los de Puerta Francesa (French Door) caen dentro de esta categoría.
Pueden tener un dispensador de agua y hielo en la puerta y ofrecen una gran cantidad de espacio tanto en el congelador como en el refrigerador.
???? Ventajas
- Alto Volumen de Almacenamiento: Estos modelos son conocidos por ofrecer un gran espacio de almacenamiento en ambos compartimentos.
- Funciones Extra: Pueden tener dispensadores de agua y hielo, además de otras funciones útiles.
- Alta Personalización: Muchos modelos permiten modificar el espacio interior según tus necesidades.
❗ Inconvenientes
- Precio: Dada su gran capacidad y funciones adicionales, suelen ser los más caros del mercado.
- Tamaño: Debido a su gran tamaño, requieren un espacio considerable en tu cocina.
- Consumo Energético Elevado: Las funciones adicionales y el mayor espacio tienden a aumentar el consumo energético.
Puntos Clave de los Frigoríficos Americanos
???? Gran capacidad de almacenamiento para familias numerosas.
???? Dispensadores de agua y hielo para mayor comodidad.
???? Generalmente son la opción más cara.
Tipos de Frigoríficos Americanos
Frigoríficos Side-by-Side
Los frigoríficos Side-by-Side son aquellos que tienen dos puertas verticales, una al lado de la otra. Una puerta es para el refrigerador y la otra para el congelador.
Estos modelos suelen venir con diversas funciones adicionales como dispensadores de agua y hielo.
???? Ventajas
- Funciones Extra: Muchos de estos modelos vienen con características adicionales como dispensadores de agua o hielo.
- Acceso Fácil: La disposición vertical de los compartimentos facilita el acceso a ambos espacios sin tener que agacharse.
- Estilo Moderno: Suelen tener un diseño muy moderno y elegante, lo que puede darle un toque sofisticado a tu cocina.
❗ Inconvenientes
- Precio Elevado: Su diseño y funciones adicionales hacen que su precio sea generalmente más alto.
- Consumo de Energía: Las funciones adicionales y el mayor tamaño suelen resultar en un mayor consumo de energía.
- Necesita Más Espacio: Por su diseño, estos frigoríficos suelen requerir más espacio en la cocina.
Puntos Clave de los Frigoríficos Side-by-Side
???? Muchas funciones adicionales como dispensadores de agua y hielo.
???? Acceso fácil a ambos compartimentos.
???? Generalmente tienen un mayor consumo de energía.
Frigoríficos French Door o Puerta Francesa
Los frigoríficos French Door, también conocidos como frigoríficos de Puerta Francesa, cuentan con dos puertas en la parte superior para el refrigerador y un cajón de congelador en la parte inferior, ofreciendo así un diseño más flexible y eficiente.
???? Ventajas
- Eficiencia de Espacio: La disposición de las puertas permite un fácil acceso al espacio de refrigeración sin tener que abrir toda la puerta.
- Diseño Elegante: Suelen presentar un diseño moderno y lujoso que añade un toque de clase a cualquier cocina.
- Buena Distribución Interior: Los compartimentos suelen ser más accesibles y fáciles de organizar que en otros modelos.
❗ Inconvenientes
- Precio Elevado: Su diseño y eficiencia vienen con un precio más alto comparado con otros tipos.
- Congelador de Cajón: El diseño de cajón del congelador puede hacer que sea más difícil encontrar alimentos almacenados.
- Mantenimiento: Algunos modelos pueden requerir un mantenimiento más frecuente debido a su complejidad.
Puntos Clave de los Frigoríficos de Puerta Francesa
???? Acceso eficiente con puertas dobles.
???? Diseño elegante y moderno.
???? Puede ser más difícil encontrar alimentos en el congelador de cajón.
Frigoríficos Integrables
Los frigoríficos integrables son aquellos diseñados para encajar perfectamente dentro de una estructura de cocina preexistente, como armarios o estanterías.
Esta opción se integra visualmente con el diseño de tu cocina, ofreciendo una apariencia más homogénea.
???? Ventajas
- Estética Integrada: Al estar diseñados para encajar en el mobiliario, ofrecen una estética más limpia y uniforme.
- Flexibilidad de Diseño: Permiten una mayor libertad en el diseño de la cocina.
- Optimización del Espacio: Al no sobresalir, hacen un mejor uso del espacio disponible.
❗ Inconvenientes
- Precio de Instalación: Aunque el electrodoméstico puede tener un precio competitivo, la instalación suele ser más costosa.
- Menor Capacidad: Suelen ofrecer menos espacio que los modelos de libre instalación.
- Acceso Más Complicado: En algunos casos, el diseño puede hacer que sea más difícil acceder al interior.
Puntos Claves de los Frigoríficos Integrables
???? Excelente para una estética de cocina uniforme.
???? La instalación puede ser más costosa.
???? Suelen tener una capacidad algo reducida.
Otras Opciones
Además de los tipos de frigoríficos más comunes, existen opciones más especializadas que podrían ser ideales dependiendo de tus necesidades específicas.
Estas incluyen frigoríficos mini y frigoríficos especializados como las vinotecas.
Frigoríficos Mini
Son modelos de tamaño reducido que son ideales para espacios pequeños como apartamentos de una sola habitación, oficinas o incluso caravanas.
Frigoríficos Especializados
Estos modelos vienen con compartimentos específicos diseñados para almacenar ciertos tipos de alimentos o bebidas, como vino o cerveza. Un ejemplo común son las vinotecas.
???? Ventajas
- Ocupan Poco Espacio: Los frigoríficos mini son ideales para espacios reducidos.
- Especialización: Los frigoríficos con zonas especiales ofrecen almacenamiento específico para ciertos productos.
❗ Inconvenientes
- Capacidad Limitada: Los frigoríficos mini ofrecen una capacidad de almacenamiento muy limitada.
- Precio Elevado: Los modelos con zonas especiales suelen tener un precio más alto debido a su especialización.
Puntos Claves para Considerar
???? Frigoríficos mini para espacios pequeños.
???? Los frigoríficos mini suelen ser mucho más baratos que los de gran tamaño.
???? Opciones especializadas para vinos o cervezas.
???? Los especializados suelen ser generalmente más caros debido a sus características únicas.
Tabla Comparativa de los Diferentes Tipos de Frigoríficos
| Tipo de Frigorífico | Descripción | Gasto Energético por Litro (kWh/litro/año) | Ventajas | Inconvenientes |
|---|---|---|---|---|
| 1 Puerta | Frigorífico básico con una sola puerta para refrigerador y congelador combinados. | 0.4-0.5 | Más eficiente, ideal para solteros o familias pequeñas | Espacio limitado, y pueden no tener congelador. |
| 2 Puertas | Dos compartimentos separados para el refrigerador y el congelador. | 0.35-0.4 | Más espacio que una puerta | Mayor consumo energético |
| Combi | Compartimento de congelador en la parte inferior y refrigerador arriba. | 0.3-0.35 | Versátil, eficiente | Puede ser caro |
| Side-by-Side | Puertas laterales para congelador y refrigerador, con espacio vertical. | 0.33-0.38 | Amplio espacio, muchas funciones | Alto consumo de energía, más caro |
| Americano | Gran tamaño con dispensador de agua y hielo, a menudo con pantalla táctil. | 0.25-0.3 | Gran capacidad, funciones extra | Muy alto consumo de energía, caro |
| French Door o Puerta Francesa | Dos puertas en la parte superior y congelador abajo. Diseño más moderno. | 0.3-0.35 | Eficaz uso del espacio, estilizado | Caro, consumo moderado |
| Integrables | Diseñados para integrarse con el diseño de la cocina. | 0.35-0.4 | Se integran bien en la cocina | Generalmente más caros |
| Frigoríficos Mini | Pequeño tamaño, ideal para espacios reducidos como oficinas o habitaciones. | 0.5-0.6 | Bajo consumo, ideal para espacios pequeños | Capacidad limitada |
| Especiales | Con compartimentos para diferentes tipos de alimentos o bebidas. | Varía | Adaptabilidad para diferentes necesidades | Puede ser caro y consumir más energía |
En esta tabla te muestro el gasto energético por litro (kWh/litro/año). Estos valores son aproximados y basados en estimaciones.
Por ejemplo los frigoríficos mini suelen tener una menor eficiencia energética por litro comparados con los modelos más grandes. Esto se debe a varios factores, incluyendo una menor eficiencia en la distribución del frío y la frecuencia con la que se abren y cierran, lo cual puede ser mayor en un frigorífico mini que en uno de tamaño completo.
Extras y Características Adicionales
Los frigoríficos modernos vienen con una variedad de extras que van más allá de la simple refrigeración.
Aquí detallo algunas de las características adicionales más populares:
???? Dispensador de Agua
Algunos modelos de frigoríficos tienen un dispensador de agua incorporado, ofreciendo agua fría al instante.
???? Máquina de Hielo
Si te encanta disfrutar de tus bebidas bien frías, una máquina de hielo puede ser un complemento muy útil. Generalmente se encuentra en los frigoríficos Americanos Side-by-Side.
???? Zonas de Humedad Controlada
Estas zonas permiten ajustar los niveles de humedad para prolongar la frescura de frutas y verduras.
???? Zona para Vinos
Si eres un amante del vino, algunos frigoríficos ofrecen compartimentos especiales a temperatura controlada.
???? Tecnología No-Frost
La tecnología No-Frost impide la acumulación de hielo, facilitando el mantenimiento y mejorando la eficiencia del aparato.
????️ Control de Temperatura
Algunos modelos de gama alta permiten un control preciso de la temperatura en diferentes zonas del frigorífico.
???? Puertas Reversibles
Esta característica permite cambiar el sentido de apertura de la puerta, lo que puede ser muy útil dependiendo de la disposición de tu cocina.
????️ Panel de Control Digital
Para un control más preciso y fácil de tu frigorífico, un panel de control digital puede ser una excelente adición.
Cómo Elegir el Tipo Adecuado
La elección de un frigorífico es una decisión significativa que tiene un impacto a largo plazo tanto en tu vida cotidiana como en tu factura de la luz.
Con tantos tipos y características diferentes para elegir, tomar una decisión entendiendo los porqués de esa decisión puede ser complicado..
Aquí te ofrezco algunos consejos y recomendaciones para guiarte en este proceso.
Consejos y Recomendaciones
- Evalúa tu Espacio: Antes de comprar, mide con precisión el espacio destinado al frigorífico. Ten en cuenta no solo el ancho y la altura, sino también la profundidad. Algunos modelos pueden sobresalir respecto al resto de los muebles, rompiendo la estética de la cocina.
- Considera tus Necesidades Alimenticias: Si tienes una familia grande o te gusta cocinar y almacenar grandes cantidades de alimentos, es probable que necesites un frigorífico más grande o con compartimentos especializados. Por otro lado, si vives solo o en pareja, un modelo más pequeño podría ser suficiente.
- Revisa el Consumo Energético: Los frigoríficos son uno de los electrodomésticos que más energía consumen en el hogar. Por ello, es importante que elijas modelos con una buena calificación energética. Esto no solo ayudará a reducir el impacto ambiental sino que también te ahorrará dinero en las facturas de electricidad a largo plazo.
- Compara Precios y Características: No todos los frigoríficos son iguales, y el más caro no siempre es el mejor. Compara precios, pero también ten en cuenta las características, garantías, y reseñas de otros usuarios. A menudo, pagar un poco más por características adicionales o mejor eficiencia energética puede ser una inversión inteligente.
- Piensa en el Futuro: Si estás en una fase de la vida que podría implicar cambios, como una mudanza o la llegada de un nuevo miembro a la familia, considera un modelo que ofrezca flexibilidad en cuanto a tamaño y configuración.
- Verifica las Opciones de Instalación: Algunos frigoríficos requieren una instalación más complicada que otros, especialmente los modelos integrables. Asegúrate de que el proceso de instalación sea manejable y, si no te sientes cómodo haciéndolo tú mismo, considera el coste de la instalación profesional.
- Considera el Mantenimiento: Infórmate sobre qué tanto mantenimiento necesitará el frigorífico que elijas. Algunos modelos cuentan con sistemas autolimpiables o filtros de aire fácilmente reemplazables, lo que podría ahorrarte tiempo y esfuerzo en el futuro. Ten en cuenta que cuantos más extras, más fácil es que se estropee alguna parte, como puede ser el surtidor de hielo o el de agua.
¿En Qué se Diferencian los Frigoríficos Americanos de los Side-by-Side?
Los frigoríficos americanos y los frigoríficos Side-by-Side son términos que suelen utilizarse de manera intercambiable, ya que ambos se refieren a frigoríficos de gran tamaño que tienen dos puertas separadas para el refrigerador y el congelador.
Por lo tanto, en la mayoría de los casos, no hay una diferencia real entre ellos. Ambos términos describen el mismo tipo de frigorífico.
Sin embargo, es importante mencionar que la nomenclatura puede variar según la región y la marca del fabricante.
En algunas áreas o catálogos de productos, se utiliza el término “frigorífico americano” para destacar modelos con características específicas, como un diseño más lujoso o características avanzadas, mientras que “Side-by-Side” se utiliza para describir modelos más básicos.
En resumen, en la mayoría de los casos, no hay una diferencia sustancial entre los frigoríficos americanos y los Side-by-Side, y ambos se refieren al mismo tipo de frigorífico con dos puertas separadas para el refrigerador y el congelador.
La elección de un término u otro puede depender de preferencias regionales o de marketing.
¿En Qué se Diferencian los Frigoríficos Americanos de los French Door o Puerta Francesa?
Los frigoríficos French Door son, de hecho, una variante específica de los frigoríficos americanos.
Los términos “frigoríficos americanos” y “frigoríficos French Door” están relacionados en el sentido de que los frigoríficos French Door son una subcategoría de los frigoríficos americanos.
Para comprender esta relación, es importante destacar que ambos tipos comparten la característica principal de tener dos puertas en la parte superior para el refrigerador.
Los frigoríficos French Door son un tipo específico de frigorífico Americano que tienen dos puertas en la parte superior para el refrigerador, pero el congelador se ubica en la parte inferior, generalmente en forma de cajón deslizable.
Esta disposición da como resultado un diseño más estilizado y elegante. Aunque todavía ofrecen una capacidad de almacenamiento considerable, tienden a ser un poco más compactos en comparación con los frigoríficos americanos tradicionales.
Lo que hace únicos a los frigoríficos French Door entre los frigoríficos americanos es su diseño estilizado y su eficiencia en el uso del espacio.
La disposición del congelador en la parte inferior permite un acceso más fácil a los alimentos frescos en el refrigerador sin tener que agacharse tanto.
Este diseño también es ideal para cocinas más pequeñas donde se busca un equilibrio entre la capacidad de almacenamiento y el espacio disponible.
En resumen, mientras que ambos tipos de frigoríficos comparten la característica de tener dos puertas en la parte superior para el refrigerador, los frigoríficos French Door se destacan por su diseño elegante y su disposición del congelador en la parte inferior.
¿En Qué se Diferencian los Frigoríficos Side-by-Side de los French Door?
Los frigoríficos Side-by-Side y los frigoríficos French Door son dos categorías distintas de frigoríficos americanos, y presentan diferencias notables en su diseño y disposición:
Frigoríficos Side-by-Side
- Diseño Lateral: La característica distintiva de los frigoríficos Side-by-Side es que se abren lateralmente. Tienen dos puertas grandes, una al lado de la otra, con el refrigerador en un lado y el congelador en el otro. Esto significa que cada sección es más estrecha en comparación con los frigoríficos French Door, lo que puede facilitar el acceso a los alimentos en la puerta del refrigerador y el congelador.
- Capacidad Equivalente: Aunque pueden parecer más grandes debido a su diseño, la capacidad total de almacenamiento de los frigoríficos Side-by-Side tiende a ser similar a la de los frigoríficos French Door. Esto se debe a que la anchura adicional se compensa con una distribución más estrecha en cada sección.
- Accesorios en la Puerta: Los frigoríficos Side-by-Side a menudo tienen una mayor cantidad de espacio en la puerta, lo que los hace ideales para almacenar botellas, cartones de leche y otros artículos de gran tamaño. También pueden tener dispensadores de agua y hielo en la puerta, lo que facilita el acceso a bebidas frías.
Frigoríficos French Door o Puerta Francesa
- Diseño Superior: Los frigoríficos French Door tienen dos puertas en la parte superior para el refrigerador y, en muchos casos, un cajón deslizable en la parte inferior para el congelador. Esto proporciona una distribución más amplia en la sección del refrigerador, lo que facilita la organización y el acceso a los alimentos frescos.
- Espacio del Cajón: El cajón del congelador en los frigoríficos French Door suele ser más amplio y profundo en comparación con los frigoríficos Side-by-Side. Esto puede ser beneficioso para almacenar alimentos congelados voluminosos.
- Estilo Elegante: Los frigoríficos French Door son conocidos por su diseño elegante y estilizado. Las dos puertas en la parte superior a menudo cuentan con estantes ajustables y múltiples compartimentos para una organización eficiente.
En resumen, los Side-by-Side se abren lateralmente y tienen un diseño más compacto en cada sección, mientras que los French Door tienen una apertura superior y ofrecen una distribución más amplia en la sección del refrigerador.
Tabla Resúmen
| Característica | Frigoríficos Side-by-Side | Frigoríficos French Door |
|---|---|---|
| Diseño de Puertas | Dos puertas laterales | Dos puertas superiores |
| Distribución del Espacio | Más estrecho en cada sección | Amplia sección superior |
| Capacidad de Almacenamiento | Similar entre ambos | Mayor cajón de congelador |
| Accesorios en la Puerta | Espacio adicional en la puerta y dispensadores comunes | Espacio adicional en la puerta y dispensadores menos comunes |
| Cajón de Congelador | Menos profundo | Más profundo |
| Diseño Estético | Aspecto imponente | Elegante y estilizado |
Concluyendo
En resumen, elegir el frigorífico adecuado es una tarea que requiere una consideración cuidadosa de varios factores.
Con una planificación y una investigación adecuadas, podrás encontrar el frigorífico que mejor se adapte a tu estilo de vida.
Aspectos clave para recordar:
???? Evaluar el espacio: Asegúrate de que el frigorífico encaje en tu cocina.
???? Necesidades Alimenticias: Considera tus hábitos de almacenamiento y consumo de alimentos.
???? Eficiencia Energética: Busca un modelo que sea eficiente para ahorrar en facturas y ser más ecológico.
???? Comparar Precios y Características: No te dejes llevar solo por el precio; también compara características y reseñas.
???? Flexibilidad y Futuro: Piensa en tus necesidades a largo plazo y opta por un modelo flexible.
La elección de un frigorífico es una inversión significativa, por lo que dedicar tiempo a la investigación y la comparación de opciones te ahorrará problemas a largo plazo.
Este artículo ha revisado los diferentes tipos de frigoríficos que existen en el mercado, sus ventajas e inconvenientes, y te ha proporcionado algunas pautas útiles para hacer una elección informada.
Ahora estás un paso más cerca de encontrar el frigorífico perfecto para ti.
Preguntas Frecuentes
¿Qué es más importante, la eficiencia energética o el espacio de almacenamiento?
Ambos factores son importantes y dependen de tus necesidades específicas. Si te preocupa el medio ambiente o reducir tu factura eléctrica, la eficiencia energética podría ser más crucial para ti. Sin embargo, si tienes una familia grande o necesitas mucho espacio de almacenamiento, un frigorífico más grande podría ser más apropiado, aunque generalmente consuma más energía.
¿Es realmente necesario tener un frigorífico con dispensador de agua y hielo?
No es estrictamente necesario, pero estos dispensadores ofrecen comodidad. Ten en cuenta que estos modelos suelen ser más caros y pueden requerir un mantenimiento más frecuente.
¿Qué mantenimiento requieren los diferentes tipos de frigoríficos?
Todos los frigoríficos necesitan un mantenimiento básico como limpieza regular y comprobación de las juntas de la puerta. Los frigoríficos con características adicionales, como dispensadores de agua o máquinas de hielo, podrían necesitar más atención y posiblemente filtros de reemplazo.
¿Cómo afecta el tipo de frigorífico al consumo de energía?
Frigoríficos más grandes y con más funciones tienden a consumir más energía. Los modelos de eficiencia energética, a menudo identificados con certificaciones o etiquetas, suelen ser más eficientes independientemente de su tamaño.
¿Cómo afecta la ubicación del congelador al rendimiento del frigorífico?
La ubicación del congelador (superior, inferior o lateral) no suele afectar significativamente el rendimiento general del frigorífico. Sin embargo, los congeladores superiores suelen ser más eficientes energéticamente. La ubicación del congelador puede afectar la facilidad de acceso a los alimentos congelados y refrigerados, así que es más una cuestión de preferencia personal.
¿Qué significa tener zonas de temperatura controlada en un frigorífico?
Las zonas de temperatura controlada te permiten ajustar la temperatura en compartimentos específicos dentro de tu frigorífico. Esto es especialmente útil si guardas una variedad de alimentos que requieren diferentes temperaturas de almacenamiento, como carnes, productos lácteos y vegetales.
